A nutrição é um item essencial dentro de uma produção pecuária de alta performance. As formulações e o manejo alimentar devem atender demandas específicas dos animais dentro de cada uma de suas fases de produção. Nesta coletâneo de estudos, que compõe os Anais do 9º Simpósio sobre Nutrição de Bovinos, são debatidas questões relacionadas à bovinocultura leiteira e a de corte. No chamado “Módulo Leite”, os artigos trazem à tona questões como o manejo alimentar de bezerras em aleitamento, de novilhas de reposição e o de vacas em lactação em pasto. Apresentam ainda questões como o uso de subprodutos de processamento de grãos, suplementação lipídica em vacas leiteiras e os efeitos da alimentação sobre a composição do leite. Já no “Módulo Corte”, os trabalhos científicos versam sobre o manejo alimentar na recria e na terminação em pasto, assim como para novilhas de corte voltadas à reposição, além de debater o uso de aditivos em dietas para bovinos de corte.
Autor: Carla Maris Machado Bittar, Flávio Augusto Portela Santos, José Carlos de Moura, Vidal Pedroso de Faria.
ISBN: 2179-8761
Ano: 2011
Paginação: 511
Capa: Comum
Dimensão: 21A X 14L X 3P
Peso: 0.588 kg
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Conheça os editores:
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Carla Maris Machado Bittar
Graduada em Engenharia Agronômica na Esalq/USP, obteve seu Master of Science pela University of Arizona (EUA) e concluiu seu Doutorado em Ciência Animal e Pastagens na Esalq/USP. É professora de Nutrição de Ruminantes e Metabolismo Animal no Departamento de Zootecnia da Esalq/USP, sendo ainda coordenadora do grupo de extensão Clube de Criação de Bezerras (CCB) e do Grupo de Pesquisa em Metabolismo Animal.
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Flávio Augusto Portela Santos
Professor titular do Departamento de Zootecnia da Esalq/USP, tem experiência na área de Produção e Nutrição de Bovinos de Leite e de Corte, com ênfase em sistemas intensivos de produção em pastagem e em confinamento, qualidade e níveis de volumosos em dietas de bovinos, entre outros. É formado engenheiro agrônomo pela USP, onde também concluiu seu Mestrado. Possui ainda Doutorado e Pós-Doutorado, ambos pela University of Arizona (EUA).
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José Carlos de Moura
Engenheiro agrônomo, atuou no Ministério da Agricultura – no escritório de São José dos Campos – em trabalhos de extensão ligados a bovinocultura leiteira. Passou pela Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, vinculado a CATI, também em programas de extensão. Durante mais de 30 anos esteve à frente do Centro de Difusão de Tecnologia (CDT) da Fealq, sendo responsável pelo lançamento de inúmeros livros e eventos técnicos.
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Vidal Pedroso de Faria
Com pós-doutorados pela Michigan State University (EUA) e pela Grassland Research Institute (Índia), possui graduação em Agronomia pela USP, Mestrado em Animal Science pelo Ohio State University e Doutorado em Ciência Animal e Pastagens pela USP. Por vários anos atuou como professor na Esalq/USP, publicando dezenas de livros ligados à área de Zootecnia pela Fealq.
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